Curry-Dattel-Dip
Mein Curry-Dattel-Dip Rezept ist eine köstliche vegane Option. Die Kombination aus cremiger Konsistenz und exotischen Aromen macht diesen Dip zu einem wahren Gaumenschmaus.
Die Curry-Dattel-Creme eignet sich hervorragend als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Brot oder Crackern. Der süßlich-würzige Geschmack verleiht deinen Snacks eine besondere Note und sorgt für eine geschmackliche Explosion.
Dieses vegane Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Datteln liefern eine natürliche Süße und Ballaststoffe, während das Currypulver und der Knoblauch dem Gericht eine würzige Note verleiht. Die cremige Konsistenz des veganen Frischkäses auf Mandelbasis rundet das Ganze ab und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.
Probiere mein Curry-Dattel-Dip Rezept aus und lasse dich von den exotischen Aromen verzaubern. Es ist eine perfekte Option für alle, die auf der Suche nach einer veganen, geschmackvollen und gesunden Alternative sind.
Zutaten:
- 150 g Datteln, entsteint
- 1-2 Knoblauchzehen
- 200 g Frischkäse, vegan (Mandelbasis)
- 150 g veganer Joghurt, ungesüßt (Sojabasis)
- 2 TL Currypulver
- Himalaya-Salz
- Pfeffer aus der Mühle, gerne bunt
Zubereitung:
- Datteln etwas klein schneiden und Knoblauch häuten und durch eine Knoblauchpresse drücken.
- Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und die Masse cremig pürieren. Gerne so, dass noch kleinere Dattelstückchen vorhanden bleiben. Geht auch gut in einem höhen Gefäß mit Stabmixer.
- Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls notwendig.
- In eine oder mehre Schale(n) anrichten (siehe Bild) und z.B. zu Gemüsesticks oder Baguette reichen.
- Guten Appetit!
Tipp:
- Der Dip hält fest verschlossen im Kühlschrank ca. 3-4 Tage.
- Dazu passt Grillgemüse, Gemüsesticks, Brote nach Wahl oder Cracker.
- Wenn man es nicht ganz so süß mag, nimmt man einfach nur 100 g Datteln.
- Anstatt 150 g veganer Joghurt nimmt man einfach weiteren veganen Frischkäse, sollte es zu fest sein, 1-2 EL Pflanzenmilch hinzufügen.
- ACHTUNG! Kann süchtig machen 😉 Also lass es dir und deinen Gästen schmecken!
